といった感じの、衣食住健康に関するハンドブックを科学技術健康保険組合というとこから薬箱と一緒にもらう。レシピとか、基本的なものを理論的に解説してあってよいです。「卵白のレシチンは熱を加えると固くなるので料理のつなぎに役立ちます」とか。関係ないけど、キャベツはザク切りにします。
といった感じの、衣食住健康に関するハンドブックを科学技術健康保険組合というとこから薬箱と一緒にもらう。レシピとか、基本的なものを理論的に解説してあってよいです。「卵白のレシチンは熱を加えると固くなるので料理のつなぎに役立ちます」とか。関係ないけど、キャベツはザク切りにします。